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鍋裡的少量可樂雞翅用大火收汁,盛在了盤子裡,他拿了個蓋子蓋上。
“别一會兒涼了。”
這是準備做多久?剩下的時間,兩人目睹了蔡滄田猛如虎的操作。
先是將半熟的雞翅分成五份,彩色雞翅加入午餐蔡滄田期待的目光讓年歲感受到了壓力,她緊張地將筷子伸向五彩繽紛的雞翅。
年歲之前不知道在哪裡看見過,藍色和綠色會讓人降低食欲,她的視線掃了它們一眼,就立刻轉向紅色和紫色的雞翅了。
如果非要選,那就選紫色的吧,起碼紫薯和雞翅搭配在一起看上去還比較正常。
年歲用餘光掃了一眼湯雨星,她選的是紅色的草莓雞翅。
紫色的雞翅入口之後,年歲本以為會難以下咽,沒想到,竟然還挺好喫?蔡滄田在紫薯雞翅快做好時,將包裹着薯泥的雞翅又在油中煎了煎,最後又沾了加糖的紫薯泥,才出鍋。
因此第一口下去,是紫薯泥飽含顆粒感的綿密的甜,而後是紫薯和雞肉表皮炸焦的酥脆,有點像天婦羅外皮的口感,最後才是雞肉的軟糯,合在一起反而是種獨特的美味。
年歲難以置信地又咬了一口,竟然是貨真價實的好喫。
年歲瞧了湯雨星一眼,她的臉上也是意外的神色。
難道紅色的雞翅也好喫嗎?年歲又夾了一塊紅色的雞翅。
這次的雞翅是在糖漬過的草莓醬裡煮的,可樂味道不濃,更多的是草莓爽口的甜,這味道并不像硬菜,更像是一道下午茶甜點。
草莓的甜加上雞翅焦邊的脆,味道很像沾了糖霜的切片烤鴨皮,雖然是甜口的菜,但并不難喫。
年歲和湯雨星猶豫着,終於鼓足了勇氣,將筷子伸向了藍色和綠色的雞翅。
藍色雞翅加了蝶豆花汁,蝶豆花汁染色能力比較強,但是本身并沒有很大或者很奇怪的味道,所以這雞翅還是原原本本可樂雞翅的味道。
不過仔細品,會有一點點植物的清香在裡面,但是味道像是泡過兩三次的茶葉,不濃郁,細品才能品出來。
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